كبده اسكندراني

السلام عليكم

انهارده هقدم لكم اكله جميله يارب تعجبكوا

المقادير
كبده حسب الكميه

فلفل حار-ثوم-بصل-فلفل اسود-زعتر-كمون-ملح-طماطم

الطريقه
نسخن الطاسه جبدا ونضع الزيت حتي يسخن ونضيف الكبده ونشوحهاجيداثم نضيف

الفلفل الحار المقطع شرائح رقيقه

والبصل المقطع شرائح رفيعه وثوم ونضع ملح وفلفل اسود وكمون وزعترونقلب جيدا وبعد ذلك

نضيف الطماطم ونترك الكبده تستوي

بالهنا والشفا